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温州大雄蛋糕烘焙培训浅谈2020年私房烘焙市场的前景

作者:大雄 发布日期:2020-03-25

温州大雄蛋糕烘焙培训浅谈2020年私房烘焙市场的前景

 

    宝妈微信朋友圈玩“私房烘焙”玩出新商机

温州大雄蛋糕烘焙培训浅谈2020年私房烘焙市场的前景 

      私房烘焙,其实最初和一些私房菜一样,都是通过个人微博和微信朋友圈进行小范围的展示,并非为了盈利和赚钱,往往都是兴趣爱好占很大因素。私房烘焙大约出现在2013年前后,于2014慢慢变成为潮流。前期很多玩烘焙的都是业余爱好,玩着玩着,他们玩出了专业水准,把平时制作的蛋糕甜品分享到自己的微博或者朋友圈中,吸引了一大票人吃货的目光。特别是2012年那会的千层蛋糕和2014年的盒子蛋糕,用现在时髦的话来形容,就是当时的“网红甜品”。

 

     随着知名度的打开,私房烘焙出来的蛋糕甜品也从赠送,渐渐变为接单。至此,一些烘焙爱好者走上了商业化烘焙之路,其中,不少私房烘焙师都是宝妈,她们大多数是非科班出身,没有学习过相关的专业课程,只是因为兴趣爱好,自学烘焙技术。

 

    私房烘焙师安安在2013年开始接触烘焙,当时辞职在家带娃,一门心思照顾小孩。随着孩子长大进入幼儿园,整天呆在家里就会特别无聊的,就想找点事情给自己做,于是通过网上教程,以及自己看烘焙书,自学烘焙技术。安安说,那时候微博微信都刚刚流行起来,刚开始时她并没想过要拿烘焙出来的蛋糕去卖,她只是把照片发到微博和朋友圈分享,结果很多朋友都想尝尝。不少品尝过的朋友都称赞其做的蛋糕味道好,款式不错,于是在朋友与亲人的鼓励下,她开始接单销售。没想到把在家的兴趣爱好变成了一项小事业。后面的生意越来越好,直接开出了门店,还聘请了助手!

 温州大雄蛋糕烘焙培训浅谈2020年私房烘焙市场的前景

    2020年的私房烘焙可以说越来越火爆,竞争也会比以前激烈,你必须要拿出自己的特色才能获取市场机会!

 

    如今随着8090后长大成家,很多年轻宝妈诞生,她们或出于兴趣,或看好私房蛋糕的发展前景,使得越来越多宝妈加入到这个行业。同时也随着人们生活水平的提高和健康意识的提高,对生活的要求也会越来越高,对食品安全问题也越来越突出,每个人都想吃到更安全的食品。现在的宝妈,他们想让孩子吃到更好、更健康的蛋糕,所以选择私房蛋糕。私房烘焙也被越来越多人所中意,这也让私房烘焙市场越来越火爆。

 

    私房烘焙从家庭“诞生”,但现在又不限于家庭,一些做得较好的私房烘焙走上了开工作室和开门店的道路。她们主推“天然和健康”,蛋糕甜品夹心一般不会用水果罐头来做,都会选用新鲜的水果,原材料好,自然会比一些实体蛋糕店更受客人欢迎。所以大雄个人非常看好私房烘焙前景!可以说还是朝阳行业!