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私房烘焙怎么推广,掌握这4招,私房营销不再难

作者:大雄 发布日期:2020-04-23
    随着人们的健康意识不断的提高,特别是食物类的要求也越来越高,而私房烘焙正好满足了人们对于健康和天然食材的追求。现在每个人的微信朋友圈都会有或多或少的好友在做着私房烘焙的生意。其中有兼职的也有全职的。很多过来大雄烘焙培训学习的学员在学习过程中都会问“私房烘焙怎么推广?”
 
私房烘焙怎么推广

第一招:自我定位

 
不同的私房烘焙经营者会有不同的目标客户群。
 
有定位高端的——高端私人定制,价位高
 
有定位中档的——服务小资消费的,价位适中
 
有定位低端的——服务大众消费的,价位便宜
 

在大家做之前,一定要根据自己的能力进行好自我定位。
 
你们肯定会问“怎么做呢?”很简单
 
拿出一张白纸和一支笔,依次在上面写下如下问题
 
1、我能做什么产品?
 
2、这个产品的主要客户群体是谁?
 
3、本地有无同类的竞争者?它们的价格和产品如何?
 
4、我的目标客户群消费习惯是什么?

 
    比如在大雄这边学习的学员里,有些就特别喜欢学习生日蛋糕,我就建议她们去当地的实体店或者通过饿了么、美团、大众点评这些线上app进行调查,一般你们会发现那些生意特别好的私房烘焙都会呈现两个极端,要么走亲民路线,价格低,口味和包装一般;要么就是走中高端路线,价格高些,服务包装口味都很独特!
 
    所以对于一些刚刚从大雄这边毕业的学员,大雄都会建议她们走中端路线,做私人定制款,主打生日蛋糕和小甜品。和本地同行形成明显的差异化。
 

第二招:确定自己的产品品类

 
    如果你会的比较多,会制作各种蛋糕款式和各种流行甜品,那么这个对于你就送so easy了!把自己所学所会的一个个罗列出来进行选择。
 
    确定自己的主打品类,比如生日蛋糕中的手绘,创意主题蛋糕、奶油霜转印蛋糕等等。搭配市面上的流行甜品或者网红西点,比如爆浆蛋糕、便当蛋糕、抱抱卷之类的。
 
    而且你也需要根据不同的节日推出不同的蛋糕款式和甜品类型!比如比较流行的刷金滴落蛋糕,就特别适合情人节推出。
 

私房烘焙怎么推广

第三招:取一个朗朗上口的名字

 
取名字记住以下三个原则就OK
 
1、易记,符合自己产品属性
 
2、独一无二,别人没有的(方便后期办理相关营业执照)
 
3、是自己喜欢的

 

第四招:宣传推广

 
1、试吃推广
 
我们在前期可以请身边的熟人或者朋友进行免费试吃,然后请求她们帮忙转发,一般吃人家的嘴短,都不会拒绝你的。每个人的朋友圈都或多或少有一两百人的吧!很多人的生意就是这样展开的。
 
2、做地推
 
在小区附近、小学门口、幼儿园门口以及一些商业广场附近进行免费试吃活动。引导大家关注你的微信。加过来的好友需要用心进行维护。
 
而且一些小甜品小西点成本也不高,效果还好。比如雪媚娘。大雄的很多学员尝试过这一招,有时候一天就能加上三十多个人。而且转化率也特别高,很多都会进行多次购买。
 
3、强强联合,借力打力
 
和当地的婚庆公司、奶茶店、儿童摄影店进行合作,这个需要你们具备一些销售能力,还需要你们放得下身段。一般做好了。你们的订单压根不用担心。会非常多!
 
    以上就是今天大雄对于私房烘焙怎么推广这个问题给出的一些个人建议。希望能给大家带来些许的帮助!对于想要学习私房烘焙技术的小伙伴,欢迎大家加大雄的微信进行免费咨询并获取免费试学名额。在课堂里大雄烘焙培训除了教会大家相关的烘焙技术以外还会和大家分享更多的私房营销策略!期待小伙伴们的到来!