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私房蛋糕店,吃透这5点想不赚钱都难

作者:大雄 发布日期:2020-03-11
私房蛋糕店营销


      现在用互联网卖东西做营销已经不是什么新鲜事了,我们在网上会看到很多的案例,尤其在移动互联网的现在网络已经成为各种行业都要讨论的营销关键。同样对于私房蛋糕亦是如此,如何借助互联网将您的私房蛋糕做“火”,是所有私房工作者必须学习的课程!在此大雄给大家分享5点,看完我相信大家会有不一样的认知的。
 

第一点:取一个简单易记上口的店名

     店名一定要“接地气”:即要简单精炼、不生僻、不拗口,哪怕就是个简单的英文字母,也要让人一下子能记住,脱口而出。
 

第二点:选址很重要
 
     开店之前,你要对选择开店地域的店铺租金、商业环境、消费水平、主力人群、同业运营情况做调查。以温州为例如果选择商业区的商铺,那么我们需要至少在以1.5公里为半径的范围进行上述内容的考察。对于刚刚尝试开店的新人来说,大雄建议选择比较成熟的大型住宅区开店,一者租金低,二者是人口密集。
 

第三点:产品定位一定要有差异化
 
     首先结合自身特点和拿手活,因为每个人擅长的烘焙不一样,在私房开业的时候,一定要把自己最擅长的卖给顾客,让顾客品尝到你最好的产品。产生口碑宣传。

     其次要迎合市场需求,在市场上,总会有一样烘焙产品是销量特别好的,这时你也要把这个产品摆上货架,根据市场的变化,不断更新你的当季主打。也可以适当推出一些网红产品进行爆款打造。

     最后要保证品质,私房烘焙最大的卖点就是原材料健康和天然。所以,一定不要因为单子增大而降低对质量的把控。始终做到一丝不苟,认真对待每一位顾客。只有品质的保证,才能最终树立起自己的品牌和好口碑。才能取得人传人的效果。
 

第四点:店铺装修选择轻装修,重装饰
 
     在店铺的装修上,一定要给人温馨、明亮,时尚的感觉,不论高档还是低档,干净、卫生、明快的视觉印象是这类店铺永恒的基准。如何布置一个整洁、光明的店面,远比奢华的装修更具有现实意义。大雄比较建议大家选择“轻装修,重装饰”的布局理念。
 

第五点:做好营销推广
 
     很多蛋糕店为了省租金,往往地理位置都不会那么显目。如何让人知道是一个老大难,毕竟现在不是“酒香不怕巷子深”的时代了。做好营销推广也是很关键的,但前提是大家已经做好前面4点,不然营销推广就失去了根基。
 
     首先做好微信朋友圈的打造,比如经常发一些跟自己工作相关的内容出来,经常发一些你们的新品,内容以有趣为主让粉丝觉得你是一个懂生活的人。

     其次,QQ好友转换成微信好友,异业合作推广,结合当地媒体做,电视台和报纸等等在当地做活动,通过微博,抖音,快手这些方式进行自我宣传,让更多的当地人知道你,并且对你建立信任感,最终实现购买。

     最后,要学会分享,很多私房店主都把自己的方子当宝贝,不喜欢跟别人分享太多烘焙心得。其实,烘焙无秘密,也许你花钱学来的本事,人家通过自身努力也能练就。想想你还是小白的时候,是否也很渴望有人来帮你呢。所以,不要怕别人学会只有你才会的东西。把你的烘焙知识分享给更多的人,让更多的人了解烘焙,慢慢的,别人就会接受你,喜欢你,尊敬你,自然而然也会购买你的产品品尝和学习啦。
 

     在文章结尾大雄想告诉大家,私房蛋糕店是需要不断付出努力的,唯有不断坚持才能把私房做好做“火”,在此也祝所有的私房蛋糕工作者都能在私房烘焙这条路上越走越远!